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Assemblage de bières sauvages vieillies en barriques de sotol et conditionné sur de l'annanas et de la canneberge
sirop d'érable et amandes grillées
Pour cet assemblage collaboratif nous avons eu un accès privilégié à plusieurs des bières barriquées chez À la Fût
élevés en barriques de chêne américain ayant contenu de la Péché Mortel Bourbon de la Brasserie Dieu du Ciel
complexe et d'une grande intensité aromatique
Affleure de peaux StylePack_Ipa Assemblage de bières sauvages vieilliesCpages : Petite Perle Vin nature intervention rduite. Une courte macration carbonique exacerbe et dvoile lme authentique du raisin frachement cueilli.