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BELLE PROFONDEUR
il laisse la part belle à la gousse de vanille fraîche
Situé dans une zone particulièrement fraîche du Languedoc
où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne
C'est en tant qu'apiculteur que Sylvain Respaut s'installe pour la première fois dans la vallée de l'Agly en 2007
MUSCAT UP Sake BELLE PROFONDEURZULUTYPE : VIN BLANC 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : MUSCAT D'ALEXANDRIE VINIFICATION : PRESSURAGE DIRECT LEVAGE : 9 MOIS EN FOUDREMILLSIME : 2020ALCOOL : 13___ METS : FRUITS DE MER OU FILET DE MERLU LES MOTS DE SATRIALE : FLORAL, MINRAL, ROND ET VIF ___ DOMAINE Zulu est un projet indigne initi par Chris Albero, disparu trop rapidement pour goter les premiers instants du projet. Jessica sa femme et Laurent Pujol pourtant novices dans