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ce couteau est parfaitement adapté pour trancher et découper
ce couteau allie élégance et performance
Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Longueur de lame : 195 mm
Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Nakiri VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 170mm 和田 ce couteau est parfaitement adaptéPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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