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Cidre brut arromatisé aux prunes
C'est un cidre réalisé en collaboration avec le Domaine Bergeville
Regent (cépage PIWI allemand résistant et résiliant) avec Frontenac noir
Macération semi-carbonique
Assemblage de Lager dont l'alcool a été concentré à l'aide d'un procédé de congélation traditionnel
Osma Style2_Neipa Cidre brut arromatisé aux prunesOsma est un assemblage de bires sauvages et sres vieillies en barriques, puis conditionnes sur fleurs d'Osmanthus. L'ajout de ces dernires procure des armes floraux et des notes fruites rappelant la pche cette bire sre et complexe.
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