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Avec un grain moyen-gros de #400
Un outil raffiné
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Recommandé comme couteau secondaire
Leur manche est placé au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et offrir une découpe plus stable
Santoku Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Material:Silver Steel #3 Avec un grain moyen-gros deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 73.30
US$ 39.99
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