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Grâce à la macération sur les peaux pendant environ 10 mois
derivata dal terroir carsico in cui nasce e dalla maturazione nelle cantine scavate interamente nella pietra calcarea
ai calamari fritti o agli scampi al vapore: in ogni caso è una bollicina che non tradisce
nonché la grande acidità
AbbinamentiAccompagna la cucina di terra
spumante puro bianco 2022 movia W4445_tripleA Grâce à la macération surTonalit leggermente rosata. Il naso propone nuances eleganti e complesse di frutta matura a bacca rossa con sentore minerale. In bocca, il vino fresco, secco e minerale. Bel corpo e lunga persistenza gusto olfattiva. Armonico e fine. Il Puro 2009 uno spumante che deriva da vendemmia tardiva e raccolta a mano, fermentazione con i lieviti naturali e macerazione sulle bucce per 24 ore. Il mosto stato messo nelle barriques, senza aggiunta di prodotti
US$ 200.00
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