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Laurent et son équipe façonnent des vins qui aspirent à devenir des Grands Crus du Languedoc
élevé selon des principes biologiques et biodynamiques
Un vin savoureux à découvrir légèrement frais
il bénéficie d'une vinification soignée : égrappage total
ce vin met en valeur son origine unique : des vignes plantées sur un terroir limono-sableux avec un sous-sol de schistes paléozoïques
Cailloux 2023/2024 | Domaine la Bohème Contenance:75 cL Laurent et son équipe façonnentCe vin est issu de vignes de 45 ans de Pinot Noir dAuvergne cultives sur les parcelles de Madargue, terroir marno calcaire. Cette cuve est travaille en biodynamie avec traction animale, il bnficie d'une vinification soigne, comprenant une macration en grappes entires de deux ans en amphore en grs et Barrique. Un vin subtil, dlicat qui possde une fraicheur incroyable de l'attaque la finale ! Trs belle exprience !
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