Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm 笠原 Sa lame en acier blanc

Sa lame en acier blanc affûtée

le couteau Bunka est adapté pour couper les légumes

Vous pouvez également le laver à la main

Grâce à sa lame en acier damassé VG-5 ultra tranchante

Le couteau Deba Blue Steel #2 Suminagashi

Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm 笠原 Sa lame en acier blancSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.