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la fermentation se fait naturellement dans des fûts en bois
assure la fraîcheur et la qualité des raisins
La cuvée Kixka est un vin rouge élaboré à partir de Tannat et de Cabernet Franc
Élevé pendant huit mois
ce vin témoigne d'un travail méticuleux respectueux du fruit
Pét' Nat Fouassier sans-alcool la fermentation se fait naturellementCe ptillant naturel est labor en mthode ancestrale partir de Pinot Noir provenant de vignes cultives selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Le processus de vinification inclut une fin de fermentation en bouteilles avec un dgorgement minimal, garantissant un vin pur et authentique, sans additifs ni sulfites ajouts. Les vendanges manuelles et le pressurage lger participent prserver l'intgrit et la finesse des armes.
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