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Délicat et minéral
la vigne du Cabernet Sauvignon a trouvé à Bolgheri une zone idéale
sont soigneusement récoltés puis fermentés pendant 14 jours dans des cuves en ciment à une température maximale de 26 degrés
il est à la fois gracieux et austère
Extra Brut est un vin mousseux qui ne laisse aucune place à la mollesse facile
sicilia nero d avola doc harmonium 2020 firriato W2-3-artigiani-3card Délicat et minéralRubino intenso e fitto il colore alla vista. Il naso concentrato e ben delineato, dapprima impostato su ricordi di marasca e di frutti di bosco, poi impreziosito da note di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. Lassaggio morbido e liscio, caldo e corposo, persistente, balsamico e vellutato in chiusura. la grande cuve della Sicilia, in cui le uve di nero dAvola dei tre cru della Lepre, della Ferla e della Beccaccia confluiscono dopo una
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