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Sa fermentation à basse température lui confère une saveur gourmande
Ce mélange a ensuite été élevé dans d'ancien fûts de bourbon pour la majorité de premier remplissage
Il allie raffinement et suavité pour offrir une bouche gourmande aux délicieuses notes de fruits mûrs
en fûts de bourbon et de sherry puis en fûts de chêne toastés
Ce vin blanc d’appellation d’origine contrôlée est issu d’une agriculture raisonnée dans l’Yonne
La Source D'elie Contenance:75 CL Sa fermentation à basse températureRobe brillante dun rouge profond. Le nez dmarre sur la garrigue et les fruits murs, complexe il nous dvoile le millsime. En bouche lattaque est souple et frache. La matire est gourmande sur une belle structure qui donne du corps et beaucoup de longueur ce vin.
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