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Mousse de foie gras d'oie au Sauternes cuisse d'oie Retirer les cuisses d'oie en

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Description

Retirer les cuisses d'oie en prenant soin de récupérer la graisse

pommes de terre

POUR RÉSERVER UN LOBE DE FOIE GRAS

lard salé

confire ou saisir sans brûler

Mousse de foie gras d'oie au Sauternes cuisse d'oie Retirer les cuisses d'oie enIngrdients: Foie gras d'oie, oignons, gras d'oie, ufs, produits laitiers, Sauternes, sel, farine, pices, sucre, poivre, ail. Servir froid 90g

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