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Extraction par remontage et délestageCe vin est élevé 18 mois en barrique de 500L
Un zazou particulièrement élégant
il sera le compagnon idéal du foie gras sous toutes ses formes : avec une terrine de foie gras et ses toasts chauds
calcaire dur et marne
couleur rubis
Coteaux du layon La cueillette des oiseaux Domaine Le Fief Noir 2024 75CL Vin de garde Extraction par remontage et délestageCeRgion : AOC Coteaux du Layon, Loire Cpage : 100% Chenin Notes de dgustation : Beau nez l'ouverture qui pourrait voqu un vin moelleux de chenin. l'aration, cela rentre davantage dans la norme ; fruits et fleurs blanches, petite note pice. La bouche est trs nette, prcise avec une belle rondeur et une fracheur enrobe mais nanmoins prsente. C'est bien quilibr, lgant. Conseils de service : A boire en 10 13C, on peut le garder entre 5 et 10 ans Petit