MASANOBU VG10 DAMASSÉ PETTY (OFFICE) 150 Chef knife The sujihiki is often seen

The sujihiki is often seen as the Western style equivalent of the traditional yanagi knife

La teneur en carbone pur de l’acier blanc permet d’obtenir le meilleur tranchant

est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo

de ciseler les légumes

de façon à faciliter la réparation de petites ébréchures de la lame

MASANOBU VG10 DAMASSÉ PETTY (OFFICE) 150 Chef knife The sujihiki is often seenLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a convenient size for delicate work, cutting or peeling small vegetables, fruits and herbs.