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Sa lame en acier blanc affûtée
témoigne d’un savoir ancestral remontant à des temps anciens
où vous trouverez des informations supplémentaires sur votre couteau et sur notre programme de recyclage des plastiques
disponible en différentes couleurs et longueurs de lame
ce couteau est parfaitement adapté à tous vos travaux de découpe
Bunka Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Noyer 150mm 440c Sa lame en acier blancLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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