KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 Droitier/Gaucher:Droitier The new rolls have deeper

The new rolls have deeper compartments so covered knives can be stored blade down or up

The takobiki is a variation of the yanagi and is used to slice straight-cut sashimi

Aucune formation préalable n’est nécessaire pour utiliser ce couteau comme un professionnel

ces couteaux sont forgés par les plus grands maîtres artisans de Sakai

poids: 510 gr

KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 Droitier/Gaucher:Droitier The new rolls have deeperLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge