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N'utilisez jamais d'huile ou d'autres lubrifiants
ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau
donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps
Longueur de la Lame : 210
Petty Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Rouge 150mm Manche:Occidental N'utilisez jamais d'huile ou d'autresUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 32.90
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