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Posez sur un support de séchage (boule de polystyrène
Utilisez-le avec de la pâte à sucre
Antiadhésif naturel : démoulage facile sans casser les formes
La torsade se révèle à la finition
dont acides gras saturés : 3
Poudre de Cacao Noir Intense Lean - 1kg Cake Design Posez sur un support deLa Poudre de Cacao Noir Intense Lean Callebaut en sac de 1 kg est un cacao maigre fortement alcalinis, signature des ptissiers professionnels qui recherchent une couleur noire charbon profonde et un profil aromatique puissant. Ce cacao technique permet de raliser des biscuits sandwich type "noir profond", des gnoises bne, des glaages obscurs et des dcors contrasts sans aucun colorant ajout. La couleur vient exclusivement du processus d'alcalinisation