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and a slightly curved edge like the Yanagiba
Longueur de la lame : 210mm
il est confectionné à partir de matériaux durables
Type de couteau : Kiritsuke Bunka
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manche en Chêne 165mm Materiau:Silver Steel #3 and a slightly curved edgeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 25.00
US$ 10.00
US$ 65.00
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