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Très pratique et fonctionnel
Ce couteau Santoku est un indispensable pour le chef connaisseur
Grain : #500
vos couteaux seront garantis en sécurité et bien protégés
qui consiste à écraser les longs os durs du poisson en effectuant des entailles d'environ 1 mm dans la chair
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 240mm yanagiba Très pratique et fonctionnelLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 29.90
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