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La vinification se distingue par une macération carbonique en grappe entière suivie de fermentations spontanées aux levures indigènes
ce vin bénéficie d'une macération prolongée de 40 jours
souvent manuel
Sylvaner et Marsanne
sans désherbants ni molécules de synthèse
Côtes du Rhône blanc Luminaris 2024 Contenance:75 cL La vinification se distingue parLe Domaine La Luminaille, dirig par la talentueuse Julie Paolucci, produit des vins cultivs sur de magnifiques coteaux Rasteau. La cuve Luminaris, nomme d'aprs le quartier historique du vignoble, se distingue par sa production artisanale et biologique. L'assemblage de Clairette 90%, Bourboulenc 10%, avec un pressurage en grappes entires et une vinification basse temprature, confre ce vin une lgance typique de son terroir argilo calcaire.
US$ 149.00
US$ 129.50
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