Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,4kg Retournez-le à mi-cuisson et arrosez

Retournez-le à mi-cuisson et arrosez régulièrement avec son jus

offre une viande juteuse

tendre et savoureuse

afin d’assurer une viande tendre

Pour celles et ceux qui se demandent

Épaule d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1,4kg Retournez-le à mi-cuisson et arrosezLpaule dagneau des Prs Sals est une pice gnreuse, taille pour les grandes tables et les cuissons lentes. Issue dagneaux levs dans les pturages ctiers des baies du Mont Saint Michel, cette viande dveloppe une chair rose, fondante, subtilement marbre, aux armes salins naturels lis lalimentation riche en plantes halophiles (salicornes, asters, obiones). Plus moelleuse et savoureuse que la cuisse, lpaule est un morceau noble qui sexprime pleinement aprs