Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 150mm 200mm 和田 Faites l'expérience de la robustesse

Faites l'expérience de la robustesse incomparable de son acier argenté et de l'élégance de sa lame en Damas

Sa lame incurvée permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas

Sa lame en Damas VG-10 aiguisée

il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 150mm 200mm 和田 Faites l'expérience de la robustesseLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.