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La Confiture Groseille Lotus
C’est une épice fabriquée à partir des bourgeons de cassis qui ont été mis en poudre
inattendue
Une crème d’exception à déguster sans modération
un comté affiné ou même un dessert au chocolat noir pour un accord surprenant
L'Excitante x Fabien Vallos #veepee La Confiture Groseille Lotusdition limite, Confiture Parisienne x Fabien Vallos. Au printemps 2026, l'atelier du Viaduc des Arts s'associe Fabien Vallos. Thoricien, traducteur, historien de l'art et de la gastronomie, il conoit depuis quinze ans des banquets comme on conoit une uvre. Le prtexte de cette rencontre, une rsidence au Muse des Arts Dcoratifs, o il enqute sur la faon dont s'est construit le got au dix huitime sicle. En 1838, dans son Trait des excitants modernes,