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et pain d'épices
les épices douces et une pointe d'encens
Les vignes sont conduites en bio
Le « Petit Taureau 2021 » est une création de Jean Philippe Padié
Un vin rouge avec une délicieuse touche minérale et l'expression sincère d'un Grenache profond et savoureux
PING 2021 - Les frères soulier et pain d'épicesCollaboration entre les frres soulier et Valentin Valles. Parcelle la capelle et masmolne. Village isol, avec trs peu dagriculture. Terroir unique, des sables roses ferrugineux qui surplombe un tant naturel avec une diversit incroyable. Afin de comprendre le terroir se premier millsime sera en pressurage direct. Ces syrahs sur ce terroir donnent une tranche trs marque sur les agrumes, avec une rduction lgre et intressante. Les jolis rendements de