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offrant une excellente rétention du tranchant et une lame aiguisée et durable
il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
avec étui
Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles
Longueur de la Lame: ~210mm
Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 170mm White steel #2 offrant une excellente rétention duSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 100.00
US$ 21.99
US$ 31.99
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US$ 25000.00
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