Petty VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 135mm Manche:Japonais Fabrication de pistolet en shinotake

Fabrication de pistolet en shinotake

Sa longueur de 165 mm garantit une découpe précise et fluide

offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine

ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate

ces couteaux sont réservés aux chefs en tant que symbole de statut

Petty VG-10 Nashiji Manche en Bois de Wengé 135mm Manche:Japonais Fabrication de pistolet en shinotakePilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le