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avec une finale sur la réglisse
fidèle au style du domaine
Le style est charnu et très gourmand
Sol et Terroir : Vieilles vignes sur schistes
un vin sec avec une belle matière et qui peut se déguster tant à l'apéritif qu'à table
Moulin à Vent Vieilles Vignes 2020 VP FIN avec une finale sur laCette cuve est issue de vieilles vignes de gamay, enracines sur des sols granitiques peu profonds, apportant concentration et tension naturelle. Le millsime 2019, solaire mais quilibr, confre au vin une matire dense, structure par des tanins mrs et prcis. Le profil aromatique sarticule autour des fruits noirs, daccents pics et dune finale minrale persistante. Port par des tanins affirms, reflet dune approche de vinification plus bourguignonne. Dgusts