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que Lou et Louis ont trouvé une cave pour accueillir le millésime 2020
structurée par des tanins soyeux et une acidité ciselée
une texture remarquable est soulignée par une minéralité tranchante
Rendement : 30 à 40 hl/ha | Vendanges : Manuelles en caisse
Macération par sur 10 jours seulement pour saisir toute la fraîcheur du fruit
Gabbro Clos Des Bouquinardières 2022 - Domaine de Bellevue que Lou et Louis ontLe domaine de Bellevue est aux mains de Jrme Bretaudeau, vigneron illustre et install Gtign depuis 2001. Sur son domaine, il cultive le melon de bourgogne, le chardonnay, le savagnin, le pinot noir et le merlot et a insuffl ds ses dbuts un vent de renouveau dans le paysage viticole nantais. Certifi en viticulture biologique et biodynamique, il signe des cuves races et revigorantes et propose une dfinition contemporaine des muscadets, jonglant entre la
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