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Un assemblage bien funky de cidres dont une partie a séjourné dans des barriques de chêne
Cépage: Seyval
Assemblage de bières de fermentation mixte
Quelques jours de macération à froid pour extraire des notes fruitées sont suivis d'une macération d'une semaine sur les peaux
Le Saint-Pépin est un vin blanc sec de type bourgogne aux parfums de melon de miel et de fleurs blanches
Collabo Soeurs Racine Volume_130gr Un assemblage bien funky deLevures naturelles et bulles naturelles, cidre non filtr. Assemblage de nos pommes et mthodes traditionnelles. Au nez, notes de coing, avec une pointe de gentiane en finale. Bouche ample avec notes de caramel au beurre sal.
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