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L'assemblage unique de Carignan
apportent une complexité remarquable
La méthode de macération de deux semaines utilise des levures indigènes
est pensée pour respecter et révéler le potentiel du terroir
à la croisée des influences atlantiques et méditerranéennes
Yo no puedo mas 2021 Contenance:75 cL L'assemblage unique de CarignanLe Mas d'Agalis, situ sur les sols vivants de Nbian, met en avant un travail artisanal respectueux de la nature avec ses mthodes naturelles de viticulture. L'assemblage unique de Carignan, Grenache, Cinsault et Syrah offre un vin tudi et riche de saveurs authentiques. La vinification en cuve, avec une extraction douce et l'utilisation de levures indignes, assure une expression pure des cpages avec un levage alliant fracheur et complexit harmonieuse.