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Il est fermenté sur ses peaux jusqu'à 21 jours
d’houblon herbacé
l’amertume des pommes sauvages et la complexité des poires apportent des goûts hors de l’ordinaire
de bière Pale-Ale et d’une touche de miel
Note: les taxes et les consignes sont incluses dans les prix
7205.021 StylePack_Ipa américaine Il est fermenté sur sesAssemblage constitu de 70% de bire de fermentation mixte affine 18 mois en ft de chne avec levures sauvages et de 30% de lager blonde affine 9 mois en ft de Bordeau. Du cassis a par la suite t macr pendant plusieurs semaines dans lassemblage avant la mise en bouteille. Des notes videntes de cassis, de cerise et de vin rouge envahissent le nez alors que le corps lger est support par les tannins et lacidit du fruit.
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