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molasses et calcaire jaune du jura
il s’apprécie aussi bien dans sa jeunesse que lors de moments de partage plus gastronomiques
Un magnifique pétillant brut
dominées par l'argile
Récolté à Valeyres-sous-Rances au sein des vignes du Domaine du Manoir
2023 Les Tropiques blanc molasses et calcaire jaune duLes plus belles expressions du vin naissent souvent aux limites septentrionales de culture dun cpage, l o la maturation est totalement aboutie. Cest prcisment le cas de notre Merlot lev dans nos fts de chne : il a trouv sur nos parcelles, un crin idal pour dvelopper une palette aromatique dune finesse et dune prcision uniques. De millsime en millsime, il senracine davantage, devenant un messager fidle du potentiel de nos terroirs. Bio Suisse Bouteille
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