wellington pinotage reserve carpe diem 2023 diemersfontein W24-25-resto Il mûrit pendant 18 mois

Il mûrit pendant 18 mois en barrique

les viandes froides et les plats de poisson légers

véritable force de ce Champagne

c'est un vin au profil délicat et à la typicité territoriale claire

Le uve macerano per 25 giorni a una temperatura di 30 °C

wellington pinotage reserve carpe diem 2023 diemersfontein W24-25-resto Il mûrit pendant 18 moisUn rouge rubis intense est la couleur qui se rvle l'il. Les cerises et les myrtilles ouvrent le bouquet, qui se poursuit ensuite par des nuances d'pices douces et notamment de vanille. La bouche est juteuse et douce, avec une composante tannique bien quilibre et une bonne persistance. C'est un rouge sanguin et juteux, riche en fruits mais aussi rehauss par les souvenirs librs par le passage dans le bois. Le Pinotage Reserve de la gamme "Carpe Diem" de