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coquille Saint-Jacques)
Juteux et ample
fidèle à son terroir et diablement bien vinifiée
en cuve inox Elevage 7 mois en cuve sur lies fines
accompagnant un carpaccio de bar de ligne
CHASSE-LA! SUR PLACE coquille Saint-Jacques)EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fin et lgant, avec un touch de bouche crayeux et une belle amplitude PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREChasse la, et elle revient au goulot ! Une expression qui rsume merveille la grande buvabilit de ce cpage emblmatique quest le Chasselas, lun de nos plus beaux trsors autochtones. Ce vin sduit par ses armes frais de fleurs blanches et de fruits du verger. En bouche, lattaque est