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Ce joli vin accompagnera très bien les plats de gibiers à plumes
l'apport des vieilles vignes et l'élevage de juste ambition signent une bouteille de grand calibre
plus floral
sur le fruit
la fermentation se réalise avec des levures indigènes
Les Carteries 2022 - Christian Venier Ce joli vin accompagnera trèsLes Carteries, un vin blanc naturel de Touraine produit sans sulfites ajouts par Christian Venier. Cette issue dun assemblage de Sauvignon et de Chardonnay prsente un nez aux notes dagrumes et de fleurs blanches, une bouche toute en finesse mais qui ne manque pas de caractre, avec une petite acidit pour la fracheur et une lgre amertume en finale, qui donne tout son quilibre ce trs beau Cheverny blanc. Une de nos cuves ftiches, au superbe quilibre
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