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d’amande fraîche et de pierre humide viennent apporter de la complexité
Cette année
tous deux acquièrent un bâtiment qu'ils rénovent entièrement pour en faire un vrai lieu de stockage
Tanins fondus
propriétaire d’un cinéma d’art et essai
Italie IGP Puglia "Calcarius 40.08" Orange - Valentina Passalacqua AOP_Bandol d’amande fraîche et de pierreVIN Producteur: Valentina Passalacqua Rgion: Pouilles Cpage : 100 % Falanghina Couleur : Orange Quantit : 1L Fermentation spontane avec macration pelliculaire pendant 7 jours en cuve ouverte avec casse manuelle. Vin non filtr et clarifi avec support hivernal dans des conteneurs en acier. A vue, il est de couleur orange ; des notes florales et des herbes aromatiques se mlent des notes d'pices orientales, composant un bouquet aromatique lgant et raffin