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De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
Nous espérons que vous l'essaierez par vous-même
肥後守 (Higonokami)
nous ne pouvons garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
Au fil des siècles
Kiritsuke VG-10 Damas Manche en Bouleau Bleu 210mm Finition:Damas De légères marques et rayuresLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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