Cuvée Verte 2023 - La Table Rouge C’est frais et très gourmand

C’est frais et très gourmand

Un délicieux canon à boire avec les copains : frais

planté en 1947 sur des calcaires du Bathonien Rotalier

mêlant avec finesse tanins souples et acidité vive

les raisins sont triés puis ils macèrent en cuves de béton

Cuvée Verte 2023 - La Table Rouge C’est frais et très gourmandTable Rouge est une aventure deux puisque Claude et Philippe partage leur vigne et leur vie. Mais c'est en fait bien plus que a ! C'est une autre manire de voir la vigne (et donc la vie), c'est de l'exprimentation entre travail cheval, agroforesterie (mme si les principaux intresss n'aime pas ce terme) et changes humains. En fait La Table Rouge c'est tout un programme !