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et « Les Vignes de la haie benoit »
la biodiversité et les hommes
Lors de la conception de ce Champagne
Viticulture : Sans herbicide
Exposition : Sud
Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV Sous Conditions et « Les Vignes deMode Dorien N62 CARACTERE : Exigent, Dlicat Complexe. PARCELLE : Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger Grand Cru. Exposition sud en lgre cuvette. Sol superficiel trs fin bien structur, ouvert et grumeleux avec un enherbement base trfle. Horizon de transition presque inexistant. Sous sol, craie trs pure et compacte. VITICULTURE : Respect du vivant et du sol. En conversion vers lagriculture biologique. Pratique biodynamique pour acqurir un systme