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N'utilisez jamais d'huile ou d'autres lubrifiants
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi
Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération
Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser
Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 200mm V-Toku 2 N'utilisez jamais d'huile ou d'autresLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 55.00
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