Yanagiba Blue Steel #1 Double-Tranchant Manche Urushi Bleu Sombre 170mm SK **Règles de Sécurité pour les

**Règles de Sécurité pour les Couteaux**

celle-ci peut devenir irrégulière ou déformée

qui se traduit par "lame fine"

il est aujourd'hui également utilisé par les foyers

Type de Couteau : Usuba (Kanto)

Yanagiba Blue Steel #1 Double-Tranchant Manche Urushi Bleu Sombre 170mm SK **Règles de Sécurité pour lesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.