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Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
pouvant être utilisés comme couteaux à trancher ou à légumes
située dans la région de 肥後 Higo
ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson
Commencez à cuisiner avec confiance dès aujourd'hui
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Pourpre 240mm Chromax Matériau : VG-10 / ÉpaisseurLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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