Cunvée la Mésange - Saint Romain - Blanc - 75cL - Domaine Ponsot - 2022 Whisky les vinifications privilégient les levures

les vinifications privilégient les levures indigènes et des interventions minimales afin de préserver l’expression du Gamay et du terroir

Le nez révèle des arômes subtils de fleurs blanches

Pinot noir

Le rouge du domaine est élaboré à partir de Grenache

fruits secs et bois noble

Cunvée la Mésange - Saint Romain - Blanc - 75cL - Domaine Ponsot - 2022 Whisky les vinifications privilégient les levuresLa Cuve la Msange 2022 du Domaine Ponsot incarne avec prcision llgance discrte des grands blancs de Saint Romain. Issue de parcelles situes sur les hauteurs de lappellation, cette cuve rvle un Chardonnay daltitude, port par la fracheur, la finesse et une lecture trs pure du terroir bourguignon. Le millsime 2022, solaire mais parfaitement quilibr, offre ici un vin la fois expressif et tendu. Le nez souvre sur des notes de fleurs blanches, de zeste