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Les fruits sont confits et cuits au chaudron
comme notre liqueur artisanale de yuzu façon limoncello à la française
la liqueur révèle une belle vivacité
frais et délicat
un des agrumes emblématiques de notre plantation et se retrouve également dans nos créations artisanales telles que la confiture de Kalamansi ou la confiture de Kalamansi épices
Yuzu Les fruits sont confits etMa marmelade de yuzu est labore partir des fruits de ma plantation. Pour la petite histoire, le yuzu est un agrume originaire du Japon. Visuellement, il ressemble un petit pamplemousse et sa peau est paisse et bossele. Cest un agrume qui volue beaucoup, il sera vert au dbut de saison et terminera jaune orang. Cest un agrume prcieux et unique qui offre une multitude de parfums et de saveurs. En effet, le fruit peut rester maturer sur larbre, son zeste
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