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capable de résister à une utilisation fréquente tout en ajoutant une touche de sophistication
Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne
Type de Couteau : Yanagiba
Une pierre d'eau japonaise de bonne qualité est non seulement la meilleure surface pour aiguiser et entretenir la lame de votre couteau
son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 170mm Manche:Occidental capable de résister à une"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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