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La finale est saline
Au nez : une fraîcheur sur les agrumes
Avec sa femme Laurence
Marie et Jean-Paul Zusslin reprennent la tête du domaine
La robe : Ambrée
Pinot Noir Bollenberg (Valentin Zusslin) 2020 Zurich La finale est salineLe Domaine : Le domaine est tabli Orschwihr depuis 1691. C'est en 1997 que Jean Marie Zusslin converti l'ensemble du domaine l'agriculture biodynamique. En 2000, Marie et Jean Paul Zusslin reprennent la tte du domaine. Leur volont d'aller toujours plus loin dans le respect des terroirs les emmne favoriser le travail du sol par traction animale. C'est le cas en 2012 avec l'arrive de Ssame leur cheval comtois. Le frre et la soeur sont des passionns, les
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