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idéal pour préparer vos légumes avec précision et facilité
Matériau : Magnolia
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
Petty SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 135mm Tsushima Knife idéal pour préparer vos légumesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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