Phénix Blanc StylePack_Weizen Le nez propose des arômes

Le nez propose des arômes fruités de poires

Produire un vin nature est risqué donc il faut comprendre que ce vin est fragile et entend être bu jeune

Base de bière scottish fermentée avec la levure basse de Maltstrom habituelle

ses notes de cerises et ses tanins souples

Sa fraîcheur et sa belle longueur en bouche accompagneront à merveille les plats aux arômes grillés ou rôtis

Phénix Blanc StylePack_Weizen Le nez propose des arômesNez fin et dlicat qui souvre sur des armes de fleurs blanches et de pche soutenus par des notes lgrement boises. En bouche lattaque est franche et fruite. Belle souplesse, lquilibre est parfait et se termine par une pointe de minralit. Vin boire jeune, mais peut tre mis en cave pour un vieillissement de 3 5 ans Cpages: Saint Ppin 37%, Frontenac Blanc 26%, Riesling 8%, Chardonnay 8%, Vidal 7%, Acadie 6%, Seyval Blanc 4%, Vandal Cliche 4% Sucre: 1,8 g L