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Para cocinas profesionales y cocineros serios
Construcción Monobloque con Refuerzo
uniforme y precisa
preparación de crepes y tortillas
mientras que su longitud de 18 cm proporciona el equilibrio perfecto entre control y capacidad de corte
Kit de sferificacion basica lacor-profesional Para cocinas profesionales y cocinerosKit de esferificacin bsica La esferificacin se trata de una tcnica culinaria conocida desde hace varias dcadas, pero solo aplicada por chef profesionales con los conocimientos y herramientas necesarias. No es hasta hoy en da que gracias al inters creciente en la cocina molecular que la esferificacin se ha vuelto popular, principalmente porque ya no es necesario ser chef profesional para llevar esta tcnica a nuestra cocina, esto debido a que ya existen
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